Бочонки из кабачков с сыром и яйцом

Приготовление

1. Шаг 1

   С кабачков срежьте кончики. Нарубите овощи на бочонки высотой примерно 5 см.

2. Шаг 2

   Выскоблите из них мякоть, оставляя дно, чтобы держалась начинка.

3. Шаг 3

   Порубите мякоть и лук. В сковороде разогрейте ложку масла на среднем огне. Закиньте мякоть и лук и жарьте около 8 минут. Остудите.

4. Шаг 4

   Разогрейте оставшееся масло. Слегка подрумяньте кабачки со всех сторон.

5. Шаг 5

   Остывшую мякоть смешайте с яйцом, сухарями, сыром, солью и перцем.

6. Шаг 6

   Смажьте маслом противень. Поставьте на него бочонки из кабачков и нафаршируйте подготовленной смесью.

7. Шаг 7

   Присыпьте сыром и сухарями, полейте маслом. Запекайте при температуре 180 °C в течение 35–40 минут.