Британская картофельная запеканка
Для этого простого блюда нужно буквально несколько ингредиентов, которые всегда под рукой.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Картофель нарежьте кружочками, лук — тонкими половинками или четвертинками колец. Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
В сковороде разогрейте 60 г сливочного масла на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости, но не зарумянивайте. Выложите на тарелку.
Шаг 3
Добавьте ещё 80–100 г масла, растопите. Снимите сковороду с огня. Выложите в неё слой из картофеля. Слегка посолите и поперчите. Сверху выложите немного лука и посыпьте сыром.
Шаг 4
Повторяя слои, соберите всю запеканку так, чтобы верхним слоем оказалась картошка. Сверху добавьте небольшие кусочки оставшегося масла.
Шаг 5
Отправьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на 20–25 минут до мягкости овощей.
Шаг 6
Готовую запеканку выложите на тарелку и посыпьте рубленой зеленью.
