Британская картофельная запеканка
время не указано

Британская картофельная запеканка

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Для этого простого блюда нужно буквально несколько ингредиентов, которые всегда под рукой.

Время приготовления

Общее
время не указано
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Картофель
500 г
Репчатый лук
2 штуки
Чеддер или другой сыр
150 г
Сливочное масло
250 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Зелень
несколько веточек

Приготовление

  1. 1․

    Картофель нарежьте кружочками, лук — тонкими половинками или четвертинками колец. Сыр натрите на крупной тёрке.

  2. 2․

    В сковороде разогрейте 60 г сливочного масла на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости, но не зарумянивайте. Выложите на тарелку.

  3. 3․

    Добавьте ещё 80–100 г масла, растопите. Снимите сковороду с огня. Выложите в неё слой из картофеля. Слегка посолите и поперчите. Сверху выложите немного лука и посыпьте сыром.

    Если нет подходящей для духовки сковороды, сделайте запеканку в форме.
  4. 4․

    Повторяя слои, соберите всю запеканку так, чтобы верхним слоем оказалась картошка. Сверху добавьте небольшие кусочки оставшегося масла.

  5. 5․

    Отправьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на 20–25 минут до мягкости овощей.

  6. 6․

    Готовую запеканку выложите на тарелку и посыпьте рубленой зеленью.

Обложка: AS Foodstudio / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Картофельная запеканка с курицей и грибами
Картофельная запеканка с курицей и грибами
Картофельная запеканка с мидиями и шпинатом
Картофельная запеканка с мидиями и шпинатом
Картофельная запеканка с сыром и грибами
Картофельная запеканка с сыром и грибами
Картофельная запеканка с сыром и помидорами
Картофельная запеканка с сыром и помидорами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

С этим блюдом готовят

Куриные окорочка с аджикой, запечённые в духовке
Куриные окорочка с аджикой, запечённые в духовке
Куриные окорочка, запечённые в духовке с лимоном и паприкой
Куриные окорочка, запечённые в духовке с лимоном и паприкой
Куриные окорочка, запечённые с паприкой
Куриные окорочка, запечённые с паприкой
Куриные окорочка, запечённые с корицей
Куриные окорочка, запечённые с корицей