Брокколи с рыбой в духовке
По этому рецепту можно приготовить филе трески или другой белой рыбы. После запекания под сливочно-сырным соусом с пикантными нотками горчицы оно всегда получается невероятно вкусным.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
240 мл
250 г
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
1 зубчик
400 г
1 ч. ложка
100 г
Приготовление
Шаг 1
Сливки вместе со сливочным сыром положите в кастрюлю и варите на небольшом огне, пока полностью не смешаете. Снимите с огня, добавьте горчицу, соль, перец и измельчённый чеснок, размешайте.
Шаг 2
Рыбу нарежьте небольшими кусочками. Брокколи разберите на соцветия.
Шаг 3
Выложите филе в смазанную маслом форму вместе с капустой и залейте сливочно-сырным соусом.
Шаг 4
Запекайте примерно 20 минут при температуре 180 °С. После посыпьте мелко натёртым твёрдым сыром и готовьте ещё 7–10 минут.
