1 ч. 40 мин.

Сладкая запеканка с макаронами и творогом

Name: Сладкая запеканка с макаронами и творогом
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Макароны 250 г; Лимон 1 штука; Яйца 2 штуки; Соль 1 щепотка; Творог 250 г; Греческий йогурт 200 г; Молоко 2 ст. ложки; Сахар 3 ст. ложки; Ванильный сахар 1 ч. ложка; Растительное масло 1 ст. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Идеальный вариант для завтрака или перекуса. Макароны запекаются с йогуртом и яйцами, а лёгкий лимонно-ванильный аромат делает их необыкновенно аппетитными.

Время приготовления

Общее

1 ч. 40 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Макароны

250 г

Лимон

1 штука

Яйца

2 штуки

Соль

1 щепотка

Творог

250 г

Греческий йогурт

200 г

Молоко

2 ст. ложки

Сахар

3 ст. ложки

Ванильный сахар

1 ч. ложка

Растительное масло

1 ст. ложка

Можно добавить

Сахар

3 ст. ложки

Приготовление

1․
Макароны отварите до готовности. Промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг.
Как и сколько варить макароны, чтобы они не слипались
2․
С лимона снимите цедру — достаточно чайной ложки — и выжмите столовую ложку сока.
3․
Взбейте яйца с щепоткой соли. Хорошо перемешайте сначала с творогом, йогуртом и молоком, а после с обычным и ванильным сахаром, лимонной цедрой и соком.
4․
Добавьте в смесь макароны. Выложите в смазанную маслом форму.
5․
Запекайте примерно 50–60 минут при температуре 170 °С.
6․
Готовую запеканку достаньте из духовки, при желании посыпьте сахаром и оставьте на 20 минут при комнатной температуре.