Дальгона-кофе с какао
Дальгона-кофе — южнокорейский напиток из молока с кофейной пенкой. В отличие от классического рецепта, в этом к пенке добавляется какао. Это придаёт кофе приятный шоколадный вкус и аромат.
Время приготовления
Общее
10 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
2 ст. ложки
2 ст. ложки
2 ст. ложки
1 ст. ложка
300–400 мл
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
В миску выложите кофе, добавьте сахар и воду.
Шаг 2
Взбивайте миксером на высокой скорости в течение нескольких минут, пока масса не станет пышной и светло-коричневой.
Шаг 3
Всыпьте какао и взбейте ещё раз до однородности.
Шаг 4
Разлейте молоко по стаканам, заполнив их примерно на ¾. При желании добавьте лёд.
Шаг 5
Ложкой выложите кофейную массу на молоко. Можно украсить напиток тёртым шоколадом.
