Дип из сливочного сыра и вишни
Этот нежный соус по вкусу похож на чизкейк, но готовится гораздо быстрее и без духовки. Лакомство для тех, кто не любит стоять у плиты.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
180 г
1 ч. ложка
2–3 ст. ложки
180 мл
¼ ч. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Смешайте «Филадельфию» с лимонным соком и сахарной пудрой. Варьируйте сладость по вкусу, постепенно подсыпая сахарную пудру.
«Филадельфию» можно заменить любым другим сливочным сыром.
Шаг 2
Охлаждённые сливки взбейте с ванилином до устойчивых пиков.
Убедитесь, что посуда и сливки действительно холодные: это заметно облегчит и ускорит процесс взбивания.
Шаг 3
С помощью лопатки аккуратно соедините сливки с сырной массой, стараясь сохранить максимальное количество воздуха.
Шаг 4
Распределите дип в любой подходящей форме и разровняйте поверхность.
Шаг 5
Выложите сверху консервированные вишни и присыпьте всё шоколадной стружкой.
По желанию можно брать любые другие ягоды в сиропе, а в сезон и вовсе заменять их свежими.
Шаг 6
Лучше всего подавать дип с солёными крекерами, которые хорошо оттеняют сладость соуса.
