Домашнее мороженое с черникой
Этот десерт буквально наполнен ярким ягодным вкусом, так что от него невозможно оторваться.
Время приготовления
Общее
8 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
С лимона снимите цедру и выжмите сок.
Шаг 2
Ягоды измельчите в блендере. Массу, которая получилась, переложите в кастрюлю, смешайте с сахаром, лимонным соком и цедрой.
Шаг 3
Доведите до кипения на среднем огне, а после варите, помешивая, на слабом огне примерно 15 минут. Переложите в миску, остудите и отправьте в холодильник на час-два.
Шаг 4
Взбейте сливки до устойчивых пиков. После взбейте со сгущёнкой и ещё раз — с черникой.
Шаг 5
Переложите мороженое в форму и уберите в морозилку на 5–6 часов.
