Драники с колбасой
Добавьте в блюдо из хрустящего картофеля любую колбасу по своему вкусу.
Время приготовления
Общее
40 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
500 г
1 штука
½ пучка
1 штука
45 г
по вкусу
по вкусу
300 г
3 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Натрите очищенный картофель. Переложите в марлю, сложенную втрое, и отожмите над миской. Слейте жидкость, сохранив оставшийся на дне крахмал.
Шаг 2
Добавьте к картофелю крахмал, натёртый лук, нарезанный укроп, яйцо и муку. Посолите и поперчите. Нарежьте колбасу ломтиками.
Шаг 3
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите немного картофельной массы и разровняйте. Поместите на неё ломтик колбасы, сверху покройте картошкой.
Шаг 4
Так же сформируйте остальные драники. Обжаривайте по 5 минут с каждой стороны до румяности.
Обсушите на бумажных полотенцах, чтобы убрать излишки жира.
