Дрожжевое тесто на воде
Это простое тесто готовится без молока, яиц и сливочного масла. Оно получается очень пышным и воздушным. Используйте его для пирожков, пирогов и булочек.
Время приготовления
Общее
1 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
500 г
2 ст. ложки
1 ч. ложка с горкой
300 мл
½ ч. ложки
60 мл
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Соедините 100 г муки с сахаром и дрожжами, влейте тёплую воду, перемешайте. Опару накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 15 минут.
Шаг 3
Добавьте соль, растительное масло и оставшуюся муку. Замесите мягкое и гладкое тесто.
Шаг 4
Скатайте тесто в шар.
Шаг 5
Выложите в большую миску. Накройте её пищевой плёнкой.
Шаг 6
Оставьте тесто для подъёма в тёплом месте на 1 час.
