1 ч. 30 мин.

Дрожжевое тесто на воде

Name: Дрожжевое тесто на воде
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука 500 г; Сахар 2 ст. ложки; Сухие дрожжи 1 ч. ложка с горкой; Вода 300 мл; Соль ½ ч. ложки; Растительное масло 60 мл

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Это простое тесто готовится без молока, яиц и сливочного масла. Оно получается очень пышным и воздушным. Используйте его для пирожков, пирогов и булочек.

Время приготовления

Общее

1 ч. 30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

500 г

2 ст. ложки

1 ч. ложка с горкой

300 мл

½ ч. ложки

60 мл

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Соедините 100 г муки с сахаром и дрожжами, влейте тёплую воду, перемешайте. Опару накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 15 минут.

Дрожжевое тесто на воде: Сделайте опару — Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер

Шаг 3

Добавьте соль, растительное масло и оставшуюся муку. Замесите мягкое и гладкое тесто.

Дрожжевое тесто на воде: Добавьте соль, масло и муку — Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер

Шаг 4

Скатайте тесто в шар.

Шаг 5

Выложите в большую миску. Накройте её пищевой плёнкой.

Дрожжевое тесто на воде: Накройте плёнкой — Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер

Шаг 6

Оставьте тесто для подъёма в тёплом месте на 1 час.

Дрожжевое тесто на воде: Оставьте на час — Фото: Иванна Орлова / Лайфхакер

Десерты и выпечка Европейская кухня

Комментарии

яна третьякова

12.09.22 19:16

Очень классное тесто, спасибочки за рецепт

Лариса «Экстрасенс» Владимирова

16.12.22 20:33

Совсем не сложно приготовить,дала рецепт сыну- доволен.

Дарья Казакуц

30.01.23 10:22

Здравствуйте, тесто просто шикарное, самый простой и вкусный рецепт,по граммовкам всë отлично, добавлять ничего не нужно, спасибо большое автору за рецепт. Семья оценила)