Дыня в сиропе на зиму
Этот рецепт — отличный вариант, чтобы сохранить кусочки сочной и спелой дыни на зиму.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Дыню очистите от кожицы и семян. Нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
Разложите дыню по стерилизованным банкам. Залейте кипятком, прикройте крышками и оставьте на 10 минут.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способовШаг 3
Слейте воду в кастрюлю. Смешайте с сахаром и лимонной кислотой. Помешивая, доведите до кипения и проварите несколько минут, чтобы все кристаллики растворились. Разлейте сироп по банкам с дыней.
Шаг 4
На дно кастрюли постелите полотенце. Установите банки с дыней и прикройте крышками. Влейте столько горячей воды, чтобы она доходила до плечиков банок.
Шаг 5
На умеренном огне доведите до кипения и стерилизуйте 15 минут.
Шаг 6
Аккуратно достаньте банки из кастрюли. Закатайте крышками, переверните и укутайте. Остудите и уберите на хранение в прохладное место.
