Джем из чёрной смородины и яблок
Джем получается густым, однородным и душистым.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
30 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разрежьте яблоки на четыре части и удалите сердцевины. Выложите в кастрюлю вместе со смородиной. Влейте воду.
Шаг 2
Тушите фрукты и ягоды под крышкой на слабом огне 20 минут. Протрите через сито, чтобы убрать косточки и шкурки.
Шаг 3
Верните массу в кастрюлю и соедините с сахаром. После закипания варите, помешивая, около 30 минут.
В процессе снимайте пену.Шаг 4
Разлейте джем по стерилизованным банкам. Закатайте и укутайте. После остывания храните в прохладе.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
