1 ч.

Джем из чёрной смородины и яблок

Джем получается густым, однородным и душистым.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

1 кг

500 г

50 мл

1 250 г

Разрежьте яблоки на четыре части и удалите сердцевины. Выложите в кастрюлю вместе со смородиной. Влейте воду.

Тушите фрукты и ягоды под крышкой на слабом огне 20 минут. Протрите через сито, чтобы убрать косточки и шкурки.

Верните массу в кастрюлю и соедините с сахаром. После закипания варите, помешивая, около 30 минут.

В процессе снимайте пену.

Разлейте джем по стерилизованным банкам. Закатайте и укутайте. После остывания храните в прохладе.

Это упрощённая версия страницы.