Джем из винограда
Для этого густого и ароматного варенья понадобится всего три ингредиента! Добавляйте его к тостам, блинчикам и сырам.
Время приготовления
Общее
1 ч. 20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
40 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Виноград разрежьте пополам, очистите от косточек и выложите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте сахар и лимонный сок.
Для джема можно использовать сразу несколько сортов винограда.
Шаг 2
Поставьте кастрюлю на слабый огонь. Варите виноград 20–30 минут до растворения сахара, периодически помешивая и разминая ягоды лопаткой.
Шаг 3
Снимите с плиты и измельчите ягоды блендером.
Шаг 4
Верните кастрюлю на огонь. Варите джем, постоянно помешивая, 25–30 минут до загустения. Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов