Фаршированные патиссоны с мясом и овощами
Это сытное блюдо не отнимет у вас много времени, ведь основную работу выполнит духовка. Рекомендуем подать патиссоны вместе с крышечками — так будет смотреться ещё красивее.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
У патиссонов срежьте верхушки и ложкой выскоблите мякоть, оставив небольшие стенки.
Шаг 2
За 5 минут отварите патиссоны, переложите в ледяную воду и оставьте на минуту-две. Обсушите бумажными полотенцами.
Шаг 3
Лук и перец нарежьте небольшими кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте овощи до мягкости. Слегка остудите.
Шаг 5
Смешайте овощи с фаршем. Посолите, поперчите, добавьте чеснок и приправы.
Шаг 6
Распределите начинку по патиссонам и накройте срезанными крышечками. Оберните фольгой и поместите в форму для запекания.
Шаг 7
Отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 25–30 минут. Сверху аккуратно приоткройте фольгу и запекайте ещё 10–15 минут.
