Форель с лимоном на мангале
Рыба с цитрусовыми нотками получается очень нежной.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
3 штуки
по вкусу
по вкусу
3 зубчика
1 штука
½ штуки
3 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Очистите и выпотрошите рыбу. Ополосните и обсушите бумажными полотенцами. Посыпьте солью и перцем внутри и снаружи.
Шаг 2
Измельчите чеснок. Лук нарежьте полукольцами, а лимон — тонкими ломтиками.
Шаг 3
Внутрь каждой рыбы положите чеснок, лук и лимон. Покройте снаружи небольшим количеством масла.
Шаг 4
Смажьте решётку оставшимся маслом и перенесите на неё рыбу. Готовьте на мангале 15–20 минут, периодически переворачивая.
