35 мин.

Рыбные стейки из зубатки

Name: Рыбные стейки из зубатки
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лимон 1 штука; Растительное масло 2 ст. ложки; Сушёный молотый чеснок 1 ч. ложка; Молотые семена фенхеля ½ ч. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Стейки зубатки 3 штуки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Рыба быстро готовится на гриле или сковороде, поэтому получается сочной и румяной.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Лимон

1 штука

Растительное масло

2 ст. ложки

Сушёный молотый чеснок

1 ч. ложка

Молотые семена фенхеля

½ ч. ложки

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Стейки зубатки

3 штуки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Из лимона выжмите 2 столовые ложки сока. Смешайте с маслом, чесноком, фенхелем, солью и перцем.
Шаг 2
Натрите рыбу получившимся соусом. Уберите в холодильник на 20–25 минут.
Шаг 3
Обжаривайте стейки из зубатки на сковороде-гриль или обычном гриле примерно по 3 минуты с каждой стороны.
Время приготовления может немного меняться в зависимости от толщины стейков.