Уха по-фински из форели со сливками
30 мин.

Уха по-фински из форели со сливками

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Этот простой, сытный и невероятно аппетитный суп будет готов буквально за полчаса.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Картофель
400 г
Морковь
1 штука
Филе форели
450 г
Лук-порей
1 штука
Сливочное масло
30 г
Рыбный бульон
1 250 мл
Жирные сливки
150 мл
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Укроп
1 пучок
Свежевыжатый лимонный сок
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Картошку, морковь и рыбу нарежьте средними кусочками, светлую часть порея — кольцами или половинками колец.

  2. 2․

    В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте порей до мягкости.

  3. 3․

    Добавьте картошку с морковью и залейте горячим бульоном. После закипания варите 10 минут.

    Можно использовать воду и бульонный кубик.
  4. 4․

    Влейте сливки и закиньте рыбу. После закипания варите ещё 5 минут.

  5. 5․

    Посолите, поперчите, всыпьте рубленый укроп и перемешайте. Через минуту снимите с огня.

  6. 6․

    При подаче добавьте в уху немного свежевыжатого лимонного сока.

Обложка: anna.argentuma / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Норвежский сливочный суп с сёмгой
Норвежский сливочный суп с сёмгой
Уха из красной рыбы в горшочках
Уха из красной рыбы в горшочках
Уха из форели с пшеном
Уха из форели с пшеном
Сливочный суп с красной рыбой
Сливочный суп с красной рыбой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное