1 ч.

Уха из красной рыбы в горшочках

Name: Уха из красной рыбы в горшочках
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Картошка 5–6 штук; Морковь 2–3 штуки; Репчатый лук 2 штуки; Красная рыба 500–600 г; Соль по вкусу; Чёрный перец горошком по вкусу; Лаврушка 1–2 штуки; Вода 1 л; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Уха из сёмги или форели, приготовленная в духовке, получается особенно аппетитной и наваристой. Обязательно посыпьте её зеленью перед подачей.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

5–6 штук

2–3 штуки

2 штуки

500–600 г

по вкусу

Чёрный перец горошком

по вкусу

Лаврушка

1–2 штуки

Вода

1 л

Зелень

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку нарежьте небольшими кусочками, морковь и лук — мелкими, рыбу — крупными.
Шаг 2
Распределите рыбу и овощи по горшочкам. Добавьте соль, горошины перца и по половинке или четвертинке лаврового листа.
Шаг 3
Залейте водой так, чтобы она не доходила до самого верха горшочков и оставалось место для кипения.
Шаг 4
Накройте горшочки крышками и поставьте в разогретую до 200 °С духовку на 30–40 минут.
Шаг 5
Готовую уху подавайте прямо в горшочках, посыпав рубленой зеленью.