40 мин.

Форель с лимоном на мангале

Name: Форель с лимоном на мангале
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Форель целая 3 штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Чеснок 3 зубчика; Лук репчатый 1 штука; Лимон ½ штуки; Растительное масло 3 ст. ложки

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Рыба с цитрусовыми нотками получается очень нежной.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

3 штуки

по вкусу

по вкусу

3 зубчика

1 штука

½ штуки

3 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Очистите и выпотрошите рыбу. Ополосните и обсушите бумажными полотенцами. Посыпьте солью и перцем внутри и снаружи.
Шаг 2
Измельчите чеснок. Лук нарежьте полукольцами, а лимон — тонкими ломтиками.
Шаг 3
Внутрь каждой рыбы положите чеснок, лук и лимон. Покройте снаружи небольшим количеством масла.
Шаг 4
Смажьте решётку оставшимся маслом и перенесите на неё рыбу. Готовьте на мангале 15–20 минут, периодически переворачивая.