1 ч. 20 мин.

Шампиньоны на гриле в восточном стиле

Name: Шампиньоны на гриле в восточном стиле
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Имбирь 1 небольшой кусочек; Чеснок 2–3 зубчика; Шампиньоны 400–450 г; Перец чёрный молотый 1 ч. ложка; Соус терияки 150–200 мл; Растительное масло 2–3 ст. ложки; Кунжут по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Благодаря маринаду из соуса терияки и имбиря вкус грибов получается ярким и необычным.

Время приготовления

Общее

1 час 20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 небольшой кусочек

2–3 зубчика

400–450 г

1 ч. ложка

150–200 мл

2–3 ст. ложки

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно 1 столовой ложки. Чеснок пропустите через пресс. Грибы разрежьте пополам.
Если будете жарить грибы на шампурах, резать их не нужно.
Шаг 2
В миске смешайте шампиньоны с имбирём, чесноком, перцем, соусом терияки и маслом. Уберите в холодильник на 1 час.
Шаг 3
Замочите деревянные шпажки в воде на 30 минут.
Шаг 4
Наденьте на них грибы. Обжаривайте на гриле или мангале до румяности.
Шаг 5
Перед подачей посыпьте шампиньоны кунжутом.