2 ч.

Шампиньоны в сметанно-чесночном соусе на мангале

Name: Шампиньоны в сметанно-чесночном соусе на мангале
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Сливочное масло 100 г; Сметана 100 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Чеснок 5–6 зубчиков; Шампиньоны 1 кг

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Благодаря чесноку грибы получаются невероятно вкусными и ароматными.

Время приготовления

Общее

2 часа

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

100 г

100 г

по вкусу

по вкусу

5–6 зубчиков

1 кг

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сливочное масло растопите на водяной бане. Смешайте со сметаной, солью, перцем и чесноком, пропущенным через пресс.
Шаг 2
Грибы полейте соусом и перемешайте, чтобы равномерно их покрыть. Уберите в холодильник на полтора-два часа.
Шаг 3
Насадите грибы на шампуры и обжарьте на мангале до румяности.
Шампиньоны можно приготовить и на решётке.