50 мин.

Скумбрия на гриле с чесноком

Name: Скумбрия на гриле с чесноком
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Филе скумбрии 4 штуки; Лайм 1 штука; Чеснок 1–2 зубчика; Оливковое масло 2 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Этот рецепт покорит вас своей простотой. Благодаря лаймовому соку и чесноку рыба получается очень аппетитной.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

4 штуки

1 штука

1–2 зубчика

2 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Рыбу ополосните и подсушите бумажными полотенцами.
Удалите крупные кости, если они есть.
Шаг 2
Из лайма выжмите сок. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте всё с маслом, солью и перцем.
Шаг 3
Натрите рыбу маринадом и оставьте на 15–20 минут.
Шаг 4
Обжаривайте скумбрию на гриле примерно по 2–4 минуты с каждой стороны.
Время приготовления может немного меняться в зависимости от размеров рыбы.