1 ч. 15 мин.

Маринад для шашлыка из говядины с розмарином

Name: Маринад для шашлыка из говядины с розмарином
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Кавказская
Ingredients: Розмарин 2 веточки; Лимон ¼ штуки; Лук 2–3 штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Благодаря этому рецепту шашлык получится нежнейшим, с ярким ароматом трав. Рецепт рассчитан на 1 кг мяса. А время маринования — всего 1 час.

Время приготовления

Общее

1 час 15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 веточки

¼ штуки

2–3 штуки

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Листочки розмарина мелко нарубите ножом. Из лимона выжмите сок.
Шаг 2
Лук измельчите в блендере и отожмите через марлю. Вам понадобится только сок.
Шаг 3
Мясо посолите, поперчите, полейте лимонным и луковым соком. Перемешайте, накройте крышкой и уберите в холодильник.
Шаг 4
Жарить шашлык можно уже через час.