Скумбрия

рецепты

Закусочный рулет из скумбрии

Из доступной рыбы можно сделать яркое и по-настоящему праздничное блюдо, от которого ваши гости точно будут в восторге.

Малосольная скумбрия за один день

Приготовленная с добавлением всего лишь соли, сахара и специй, такая рыба получается невероятно аппетитной. А попробовать её можно уже спустя 24 часа.

Шашлык из скумбрии на мангале

После маринования с лимоном и зеленью и запекания на углях рыба получается очень вкусной, сочной и ароматной.

Скумбрия, запечённая в винном соусе

Соус из белого вина, помидоров, лука и чеснока придаёт рыбе очень приятный аромат и нежный вкус.

«Копчёная» скумбрия в луковой шелухе

По вкусу и внешнему виду такая рыба напоминает ту, что приготовлена в коптильне. А если добавить жидкий дым, то аромат получится по-настоящему копчёным.

Запечённая скумбрия с томатами и оливками

Сочные яркие овощи, нежная рыба с румяной корочкой и лимонное масло с тонким цитрусовым ароматом. Вкус этого блюда буквально перенесёт вас на средиземноморское побережье.

Запечённая скумбрия с яйцами и сыром

Попробуйте нежную сочную рыбу с сытной начинкой.

Оливье с копчёной рыбой

Попробуйте заменить привычные колбасу или мясо на скумбрию, и классическое блюдо покорит вас своим ярким и необычным вкусом.

Фаршированная скумбрия с овощами и сыром

Рыба, запечённая с морковью и перцем под сырной корочкой, выглядит очень аппетитно. Прекрасное блюдо для праздника.

Проще некуда. Скумбрия сухого посола за два часа

Один из самых быстрых способов приготовления рыбной закуски. Она получается умеренно солёной, а для приготовления понадобится всего лишь два ингредиента.

«Копчёная» скумбрия в чае

Рыба получается нежной, умеренно солёной, а по вкусу и виду очень напоминает копчёную.

Паштет из копчёной рыбы с хреном

С лёгкими нотками цитруса и зелени эта закуска из скумбрии получается невероятно ароматной и вкусной.

Скумбрия под шубой

Скумбрия придаёт популярному салату копчёный аромат, а маринованный лук отлично сочетается с варёными овощами.