Копчёная скумбрия с картошкой и цветной капустой в духовке
1 ч.

Копчёная скумбрия с картошкой и цветной капустой в духовке

Избранное

Рыба и овощи запекаются в нежном соусе бешамель с сыром.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Картофель
300 г
Цветная капуста
600 г
Оливковое масло
2 ст. ложки
Мука
50 г
Молоко
300 мл
Твёрдый сыр
50 г
Зернистая горчица
1 ст. ложка
Соль
по вкусу
Филе копчёной скумбрии
3 штуки
Зелень
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте глубокую форму для запекания.

  2. 2․

    Очистите картошку и варите в подсоленной воде примерно 20 минут.

    Как и сколько варить картошку

  3. 3․

    Во время варки поставьте на кастрюлю с картошкой дуршлаг или специальную подставку. Выложите в неё соцветия капусты и готовьте на пару под крышкой 7 минут.

    Как и сколько варить цветную капусту

  4. 4․

    В сковороде разогрейте масло. Вмешайте муку и готовьте 2 минуты. Постепенно влейте молоко, введите половину тёртого сыра и горчицу. Посолите.

  5. 5․

    Рыбу очистите и разберите на кусочки. Выложите их в форму вместе с картофелем. Сверху распределите капусту. Залейте соусом и посыпьте оставшимся сыром.

  6. 6․

    Выпекайте блюдо около 20 минут до румяности. Перед подачей украсьте зеленью.

Обложка: Rimma Bondarenko / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Картофельный гратен с горбушей
Картофельный гратен с горбушей
Картофельная запеканка с рыбным фаршем
Картофельная запеканка с рыбным фаршем
Хек, запечённый с картофелем и помидорами
Хек, запечённый с картофелем и помидорами
Морской окунь с овощами в духовке
Морской окунь с овощами в духовке
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить шашлык из курицы: 10 отличных маринадов
Как приготовить шашлык из курицы: 10 отличных маринадов
Избранное
Как сварить вкусные супы с мясными фрикадельками
Как сварить вкусные супы с мясными фрикадельками
Избранное
Веганские вторые блюда, которые точно получатся вкусными
Веганские вторые блюда, которые точно получатся вкусными
Избранное
Что интересного приготовить из черемши
Что интересного приготовить из черемши
Избранное
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Избранное
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Избранное
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное