Рулетики из скумбрии с овощами
50 мин.

Рулетики из скумбрии с овощами

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Просто и очень аппетитно. Такая закуска хороша и в горячем, и в холодном виде.

Время приготовления

Общее
50 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Репчатый лук
1–2 шутки
Морковь
2 штуки
Зелень
несколько веточек
Растительное масло
3 ст. ложки + для смазывания
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Филе скумбрии
4–6 штук

Можно добавить

Яйцо
1 штука

Приготовление

  1. 1․

    Лук нарежьте мелкими кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке. Зелень нарубите.

  2. 2․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте овощи до мягкости и лёгкой румяности.

  3. 3․

    Посолите и поперчите, смешайте с зеленью и слегка остудите.

    Если хотите, чтобы начинка была более плотной, добавьте в неё слегка взбитое яйцо.
  4. 4․

    Рыбное филе посолите и поперчите. Положите на каждое начинку и скрутите рулетики. Скрепите края зубочистками.

  5. 5․

    Форму для запекания смажьте маслом и выложите в неё заготовки. Отправьте в разогретую до 180 °С примерно на 25 минут.

Обложка: Anton Parkhomenko / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Запечённые рулетики из скумбрии с беконом
Запечённые рулетики из скумбрии с беконом
Рулетики из красной рыбы с салатом
Рулетики из красной рыбы с салатом
Блинные рулетики с творожным сыром и свежими огурцами
Блинные рулетики с творожным сыром и свежими огурцами
Рулетики из огурцов со шпротами
Рулетики из огурцов со шпротами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Что делать, если вы постоянно чувствуете усталость
Что делать, если вы постоянно чувствуете усталость
Избранное
Как слить воду с натяжного потолка самостоятельно
Как слить воду с натяжного потолка самостоятельно
Избранное
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Избранное
15 priyatnyh podarkov devushke ili zhene na 8 Marta
15 приятных подарков девушке или жене на 8 Марта
Избранное
25 очень вкусных салатов на день рождения
25 очень вкусных салатов на день рождения
Избранное
Можно ли вылечить насморк чесноком
Можно ли вылечить насморк чесноком
Избранное
15 модных цветов этой весны и будущего лета
15 модных цветов этой весны и будущего лета
Избранное
Как вырастить гранат из косточки
Как вырастить гранат из косточки
Избранное
мелодрама «Прошлые жизни»
«Прошлые жизни» — чуткая мелодрама A24 о душевной близости
Избранное
Pravda li, chto polezno kupat'sya v prorubi
Правда ли, что полезно купаться в проруби
Избранное