Рулетики из скумбрии с овощами
50 мин.

Рулетики из скумбрии с овощами

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Просто и очень аппетитно. Такая закуска хороша и в горячем, и в холодном виде.

Время приготовления

Общее
50 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Репчатый лук
1–2 шутки
Морковь
2 штуки
Зелень
несколько веточек
Растительное масло
3 ст. ложки + для смазывания
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Филе скумбрии
4–6 штук

Можно добавить

Яйцо
1 штука

Приготовление

  1. 1․

    Лук нарежьте мелкими кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке. Зелень нарубите.

  2. 2․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте овощи до мягкости и лёгкой румяности.

  3. 3․

    Посолите и поперчите, смешайте с зеленью и слегка остудите.

    Если хотите, чтобы начинка была более плотной, добавьте в неё слегка взбитое яйцо.
  4. 4․

    Рыбное филе посолите и поперчите. Положите на каждое начинку и скрутите рулетики. Скрепите края зубочистками.

  5. 5․

    Форму для запекания смажьте маслом и выложите в неё заготовки. Отправьте в разогретую до 180 °С примерно на 25 минут.

Обложка: Anton Parkhomenko / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Запечённые рулетики из скумбрии с беконом
Запечённые рулетики из скумбрии с беконом
Рулетики из красной рыбы с салатом
Рулетики из красной рыбы с салатом
Блинные рулетики с творожным сыром и свежими огурцами
Блинные рулетики с творожным сыром и свежими огурцами
Рулетики из огурцов со шпротами
Рулетики из огурцов со шпротами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить тефтели и фрикадельки в духовке
Как приготовить тефтели и фрикадельки в духовке
Избранное
Что приготовить из смородины на зиму
Что приготовить из смородины на зиму
Избранное
Как вкусно запечь молодую картошку в духовке
Как вкусно запечь молодую картошку в духовке
Избранное
Закуски из кабачков: 15 холодных и горячих блюд
Закуски из кабачков: 15 холодных и горячих блюд
Избранное
0
Что приготовить из вишни на зиму
Что приготовить из вишни на зиму
Избранное
0
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Избранное
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Избранное
0
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Избранное
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Избранное
0
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Избранное