1 ч. 30 мин.

Рулетики из красной рыбы с салатом

Name: Рулетики из красной рыбы с салатом
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 2 шутки; Морковь 1 штука; Яйца 2–3 штуки; Маринованные или свежие огурцы 2 штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез по вкусу; Слабосолёная или подкопчённая красная рыба 200–250 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сытная начинка идеально сочетается со слабосолёной или подкопчённой рыбой. Такая закуска украсит любой праздничный стол.

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

Картофель

2 шутки

Морковь

1 штука

Яйца

2–3 штуки

Маринованные или свежие огурцы

2 штуки

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Майонез

по вкусу

Слабосолёная или подкопчённая красная рыба

200–250 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку и морковь отварите за 25 минут, яйца — за 10 минут. Остудите и очистите.
Как и сколько варить картошку Как и сколько варить морковь
Шаг 2
Нарежьте картошку, морковь, яйца и огурцы небольшими кусочками. Посолите, поперчите и смешайте с майонезом. Уберите в холодильник на 20–30 минут.
Шаг 3
Рыбу нарежьте плоскими ломтиками. На каждый положите немного начинки и скрутите в рулетики.
Чтобы ускорить и упростить процесс, можно взять рыбу в нарезке.
Шаг 4
При подаче украсьте лимонными ломтиками и, если хотите, листочками розмарина и другой зеленью.