1 ч. 20 мин.

Рулетики из ветчины с сыром, яйцами и морковью

Name: Рулетики из ветчины с сыром, яйцами и морковью
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Морковь 1 штука; Яйца 3–4 штуки; Сыр 150–200 г; Зелень несколько веточек; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез по вкусу; Ветчина 250–300 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Закуска очень простая, но получается настолько аппетитной, что составит конкуренцию любому салату.

Время приготовления

Общее

1 час 20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

3–4 штуки

150–200 г

несколько веточек

по вкусу

по вкусу

по вкусу

250–300 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Отварите морковь за 25–30 минут до мягкости, яйца — вкрутую за 10. Остудите, очистите и натрите на крупной тёрке вместе с сыром.
Шаг 2
Смешайте сыр, яйца и морковь с рубленой зеленью. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.
Шаг 3
Ветчину нарежьте тонкими ломтиками. Выложите на каждый начинку и сверните рулетики. Края скрепите шпажками или зубочистками.

Закуски Русская кухня