50 мин.

Скумбрия, запечённая с картошкой

Name: Скумбрия, запечённая с картошкой
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 3–4 штуки; Соль по вкусу; Растительное масло 2–3 ст. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Приправа для картофеля по вкусу; Филе скумбрии 2 штуки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Простое блюдо из рыбы с гарниром — отличный вариант для тех, кто не хочет долго возиться с обедом или ужином.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

3–4 штуки

по вкусу

2–3 ст. ложки

по вкусу

Приправа для картофеля

по вкусу

Филе скумбрии

2 штуки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку нарежьте средними кусочками. Отварите до полуготовности в слегка подсоленной воде. Слейте жидкость.
Как и сколько варить картошку
Шаг 2
Слегка остывшую картошку полейте маслом, добавьте соль с перцем и приправы по своему вкусу. Перемешайте.
Шаг 3
Филе скумбрии посолите и поперчите.
Шаг 4
Форму застелите пергаментом или фольгой. Выложите в неё картофель, а поверх — рыбу.
Шаг 5
Запекайте примерно 25 минут при 180–190 °С.