45 мин.

Скумбрия, запечённая с черри и луком

Name: Скумбрия, запечённая с черри и луком
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Скумбрия 3 штуки; Репчатый лук 2 штуки; Помидоры черри 300–350 г; Петрушка или другая зелень 1 пучок; Лимон ½ штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Растительное масло по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Рыба готовится на овощной подушке, из которой выйдет отличный гарнир.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Скумбрия

3 штуки

Репчатый лук

2 штуки

Помидоры черри

300–350 г

Петрушка или другая зелень

1 пучок

½ штуки

по вкусу

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Рыбу нарежьте порционными кусочками, лук — перьями, черри — половинками. Помидоры можно оставить целиком, если они совсем мелкие. Зелень нарубите.
Шаг 2
Рыбу посолите и поперчите, сбрызните соком лимона.
Шаг 3
Овощи и зелень смешайте с маслом, солью и перцем. Выложите в форму, застеленную пергаментом. Сверху разместите кусочки рыбы.
Шаг 4
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 25–30 минут.