Глёг — горячий алкогольный напиток
Этот согревающий напиток во многом похож на традиционный глинтвейн, но отличается от него составом пряностей и обязательным добавлением миндаля с изюмом.
Время приготовления
Общее
1 д.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
2 штуки
2 коробочки
1 маленький кусочек
6 штук
120 мл
75 г
75 г
750 мл
240 мл
200 г
Приготовление
Шаг 1
Натрите цедру апельсина. С помощью пестика или тяжёлой сковороды раскрошите корицу и кардамон. Очистите имбирь.
Шаг 2
Смешайте цедру, корицу, кардамон, имбирь и гвоздику. Залейте водкой и оставьте примерно на день.
Шаг 3
Очистите миндаль. Тщательно промойте изюм.
Шаг 4
Процедите водку в кастрюлю. Добавьте к ней вино, портвейн, сахар, миндаль и изюм. Нагревайте на слабом огне несколько минут до появления пузырьков.
