Говяжья печень, тушенная в молоке
Приготовленная таким способом печень получается очень нежной. В 100 г содержится около 105 ккал.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
400 г
1 ст. ложка
100 г
1 штука
по вкусу
по вкусу
500 мл
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Печень очистите от плёнок. Промойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте кусочками.
Шаг 2
В сковороде на среднем огне разогрейте масло. Обваляйте печень в муке и обжаривайте 2–3 минуты до образования корочки.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук. Посолите и поперчите. Влейте молоко. После закипания тушите под крышкой на небольшом огне около 30 минут.
По желанию посыпьте зеленью.
