Ирландский яблочный пирог
Этот яблочный пирог готовится без миксера. Выпечку можно дополнить взбитыми сливками.
Время приготовления
Общее
1 час 20 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
150 г + для смазывания
750 г
375 г
2 ч. ложки
155 г + для посыпки
½ ч. ложки
2 штуки
60 мл
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Форму для выпечки диаметром 22 см смажьте маслом. Дно застелите пергаментом.
Шаг 2
Яблоки очистите, удалите сердцевины и нарежьте пластинками.
Шаг 3
Муку с нарезанным холодным маслом разотрите в крошку. Добавьте разрыхлитель, сахар, корицу и яблоки.
Шаг 4
Взбейте яйца с молоком и вмешайте в тесто.
Шаг 5
Переложите в форму, ложкой разровняйте поверхность. Посыпьте сахаром.
Шаг 6
Выпекайте пирог около 1 часа. Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.
