Картофельное пюре с крапивой и зелёным луком
Добавьте яркие весенние краски в простой гарнир.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
700–800 г
по вкусу
2 ст. ложки
100 мл
½ пучка
½ пучка
Приготовление
Шаг 1
Картошку нарежьте кусочками и отварите в подсоленной воде за 15–20 минут. Слейте жидкость и растолките картофель.
Шаг 2
Добавьте сливочное масло со сливками и перемешайте.
Шаг 3
Крапиву на минуту-полторы залейте кипятком и откиньте на дуршлаг. Мелко порубите вместе с луком.
Шаг 4
Добавьте зелень в картофельное пюре и ещё раз перемешайте.
