Кекс с ветчиной и сыром
Приготовьте на завтрак вместо надоевших бутербродов этот простой кекс с рассыпчатым тестом и большим количеством начинки.
Время приготовления
Общее
1 час 15 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
125 г + для смазывания
250 г
170 г
300 г
1 ст. ложка
1 ч. ложка
½ ч. ложки
3 штуки
120 мл
Можно добавить
2–3 веточки
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 190 °С. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом.
Шаг 2
Ветчину нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 3
Муку просейте и смешайте с разрыхлителем, солью и чёрным перцем.
Шаг 4
Сливочное масло растопите и взбейте венчиком с яйцами и молоком.
Шаг 5
Влейте жидкие ингредиенты к сухим, перемешайте до однородности. Добавьте ветчину и сыр, ещё раз перемешайте.
В тесто можно ещё добавить мелко нарезанную петрушку или другую зелень.Шаг 6
Вылейте тесто в форму. Выпекайте кекс 45–55 минут до золотистого цвета.
