1 ч. 15 мин.

Кекс с ветчиной и сыром

Name: Кекс с ветчиной и сыром
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливочное масло 125 г + для смазывания; Ветчина 250 г; Твёрдый сыр 170 г; Мука 300 г; Разрыхлитель 1 ст. ложка; Соль 1 ч. ложка; Молотый чёрный перец ½ ч. ложки; Яйца 3 штуки; Молоко 120 мл

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Приготовьте на завтрак вместо надоевших бутербродов этот простой кекс с рассыпчатым тестом и большим количеством начинки.

Время приготовления

Общее

1 час 15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Сливочное масло

125 г + для смазывания

250 г

170 г

300 г

1 ст. ложка

1 ч. ложка

½ ч. ложки

3 штуки

120 мл

Можно добавить

Петрушка

2–3 веточки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 190 °С. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом.
Шаг 2
Ветчину нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 3
Муку просейте и смешайте с разрыхлителем, солью и чёрным перцем.
Шаг 4
Сливочное масло растопите и взбейте венчиком с яйцами и молоком.
Шаг 5
Влейте жидкие ингредиенты к сухим, перемешайте до однородности. Добавьте ветчину и сыр, ещё раз перемешайте.
В тесто можно ещё добавить мелко нарезанную петрушку или другую зелень.
Шаг 6
Вылейте тесто в форму. Выпекайте кекс 45–55 минут до золотистого цвета.