Кексы с варёной сгущёнкой
Мягкие и рассыпчатые домашние кексы станут ещё вкуснее, если добавить к ним начинку из сладкой сгущёнки.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
150 г + для смазывания
170 г
1 ч. ложка
1 щепотка
140 г
1 ч. ложка
3 штуки
50 мл
120 г
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 175 °С. Формочки для кексов смажьте маслом.
Шаг 2
Муку смешайте с разрыхлителем и солью. Сливочное масло взбейте миксером с сахаром и ванильным экстрактом до пышности.
Шаг 3
Продолжая взбивать, поочерёдно добавьте к маслу яйца. Когда масса станет однородной, всыпьте муку и перемешайте. Введите молоко.
Шаг 4
Выложите в формы примерно по столовой ложке теста, сверху добавьте чайную ложку сгущёнки, закройте её небольшим количеством теста.
В итоге формочки должны быть заполнены примерно на ¾ высоты.
Шаг 5
Выпекайте кексы 20–25 минут до золотистого цвета.
