Классический дальгона-кофе
Дальгона-кофе — это необычный напиток родом из Южной Кореи. Для его приготовления нужно взбить кофейную пенку и выложить на холодное молоко.
Время приготовления
Общее
10 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
Растворимый кофе
2 ст. ложки
Сахар
2 ст. ложки
Горячая вода
2 ст. ложки
Молоко
300–400 мл
Можно добавить
Лёд
по вкусу
Приготовление
- 1․
Выложите в миску кофе и сахар, добавьте очень горячую воду.
- 2․
Миксером на высокой скорости взбивайте ингредиенты в течение нескольких минут, пока масса не станет светло-коричневой и пышной.
- 3․
Разлейте холодное молоко по стаканам, заполнив их на ¾. При желании добавьте туда кубики льда.
- 4․
Ложкой аккуратно выложите кофейную массу на молоко.