Клюквенный соус с яблоком
Подавайте кисло-сладкий соус с ароматом лимона и апельсина к мясу или гарнирам.
Время приготовления
Общее
30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
10
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Яблоко очистите и нарежьте небольшими кусочками. Натрите на мелкой тёрке цедру апельсина и лимона. Выжмите из цитрусов сок.
Шаг 2
Положите в кастрюлю клюкву и сахар, влейте воду. Варите на слабом огне около 5 минут, пока ягоды не начнут лопаться.
Шаг 3
Добавьте яблоки, цедру и сок. Готовьте, помешивая, ещё 15 минут. Перед подачей остудите.
