Компот из тыквы
Ещё один интересный способ сохранить плоды на зиму. Добавьте в напиток лимон, а также гвоздику или корицу, чтобы дополнить вкус тыквы.
Время приготовления
Общее
40 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
5
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте тыкву небольшими кусочками. Сложите в кастрюлю.
Шаг 2
Цедру лимона натрите на мелкой тёрке. Выжмите сок. Добавьте всё к тыкве вместе с сахаром и водой.
Шаг 3
Доведите жидкость до кипения. Убавьте огонь до среднего и варите 20 минут, пока кусочки тыквы не станут полупрозрачными.
Шаг 4
Перелейте компот в стерилизованную банку и закатайте. Переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладном тёмном месте.
Для дополнительного аромата можно добавить в пустые банки гвоздику или корицу.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
