Корюшка в панировке
Нежная рыба с хрустящей корочкой из сухарей.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
500 г
по вкусу
по вкусу
1 штука
1 ст. ложка
200 г
200 г
Приготовление
Шаг 1
Помойте и очистите корюшку. Обсушите бумажными полотенцами. Посыпьте солью и перцем и оставьте на 10 минут.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите пергаментом.
Шаг 3
В одной миске взбейте вилкой яйцо и соевый соус, во вторую насыпьте муку, а в третью — панировочные сухари.
Шаг 4
Рыбу сначала обваляйте в муке, затем окуните в яйцо, а в конце покройте сухарями.
Шаг 5
Выложите корюшку на противень. Запекайте около 30 минут до румяности.
