1 ч.

Корюшка в панировке

Name: Корюшка в панировке
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Корюшка 500 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Яйцо 1 штука; Соевый соус 1 ст. ложка; Мука 200 г; Панировочные сухари 200 г

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Нежная рыба с хрустящей корочкой из сухарей.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 г

по вкусу

по вкусу

1 штука

1 ст. ложка

200 г

200 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Помойте и очистите корюшку. Обсушите бумажными полотенцами. Посыпьте солью и перцем и оставьте на 10 минут.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите пергаментом.
Шаг 3
В одной миске взбейте вилкой яйцо и соевый соус, во вторую насыпьте муку, а в третью — панировочные сухари.
Шаг 4
Рыбу сначала обваляйте в муке, затем окуните в яйцо, а в конце покройте сухарями.
Шаг 5
Выложите корюшку на противень. Запекайте около 30 минут до румяности.