Котлеты из капусты с имбирём и чесноком
Постные котлеты из капусты с манкой получаются очень ароматными и аппетитными. Они хороши и в горячем, и в холодном виде.
Время приготовления
Общее
50 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
2
Ингредиенты
500 г
1 зубчик
1 кусочек
80 г
по вкусу
по вкусу
1–2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Капусту пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Слегка отожмите, чтобы удалить лишнюю влагу.
Шаг 2
Чеснок пропустите через пресс. Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно чайной ложки без верха.
Шаг 3
Смешайте капусту с чесноком, имбирём, манкой, солью и перцем. Оставьте при комнатной температуре на 15–20 минут.
Шаг 4
Сформируйте небольшие котлеты.
Шаг 5
В сковороде разогрейте масло на умеренном огне. Обжарьте капустные котлеты до румяности с каждой стороны.
