Котлеты из куриной печени
Котлеты из печени с добавлением сала и лука получаются мягкими и сочными.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
500 г
2 штуки
200 г
по вкусу
по вкусу
1 ч. ложка без горки
30 г
100 мл
Приготовление
Шаг 1
Измельчите печень, лук и сало с помощью мясорубки или блендера.
Шаг 2
Вмешайте соль, перец, соду и муку. Должна получиться густая масса.
При необходимости добавьте больше муки.
Шаг 3
Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Выложите котлеты столовой ложкой и поджарьте с одной стороны до румяности.
Шаг 4
Переверните котлеты и готовьте со второй стороны под крышкой 5–10 минут.
