45 мин.

Оладьи из печени с овсянкой

Name: Оладьи из печени с овсянкой
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Печень говяжья, свиная или куриная 450–500 г; Репчатый лук 1 штука; Овсяные хлопья быстрого приготовления 40–50 г; Яйца 2 штуки; Сливки или молоко 1–2 ст. ложки; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Растительное масло 2–3 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Их можно сделать из куриной, говяжьей или свиной печени.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Печень говяжья, свиная или куриная

450–500 г

Репчатый лук

1 штука

Овсяные хлопья быстрого приготовления

40–50 г

2 штуки

1–2 ст. ложки

½ ч. ложки

по вкусу

2–3 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1

Измельчите в блендере печень и лук.

Шаг 2

Добавьте овсянку, сливки, яйца, соль и перец. Взбейте ещё раз.

Шаг 3

Уберите печёночную массу в холодильник на 20–30 минут.

Шаг 4

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выкладывайте оладьи и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы зарумянить.

Вторые блюда Европейская кухня