Котлеты из рыбного фарша с рисом
Рис отлично подходит на гарнир к рыбе, но если его добавить прямо в котлеты, вкус только выиграет.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
3–4 ст. ложки
3 ст. ложки
4 ст. ложки
500 г
1 штука
½ ч. ложки
по вкусу
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Рис отварите примерно на 20 минут. Остудите.
Для блюда можно взять отварной рис, оставшийся от обеда или ужина.
Шаг 2
Панировочные сухари залейте молоком и оставьте на 10 минут.
Шаг 3
Мелко нарубите зелень, если хотите добавить.
Шаг 4
Добавьте в фарш рис, размоченные панировочные сухари, яйцо, зелень, соль и перец. Хорошо перемешайте и сформируйте котлеты.
Шаг 5
Обваляйте котлеты в муке или панировочных сухарях и стряхните излишки.
Шаг 6
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты примерно по 4–5 минут с каждой стороны.
Время может немного меняться в зависимости от размера котлет.
