1 ч. 20 мин.

Котлеты из щуки с картошкой

Автор Лайфхакера

Если добавить в фарш отварной картофель, блюдо получится сытнее и нежнее.

Время приготовления

Общее

1 ч. 20 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

3 штуки

700–800 г

1 штука

1 штука

1 ч. ложка

по вкусу

по вкусу

3 ст. ложки

Картошку отварите в мундире за 20–25 минут. Остудите и очистите.

Для рецепта лучше брать не слишком крупные клубни.

Щуку пропустите через мясорубку, затем ещё раз вместе с картошкой и луком.

Вместо мясорубки можно использовать измельчитель.

Яйцо слегка взбейте вилкой. Добавьте в фарш вместе с солью и перцем. Хорошо перемешайте.

Сформируйте небольшие котлеты. Обваляйте в муке или панировочных сухарях.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты из щуки примерно по 4 минуты с каждой стороны, чтобы они подрумянились.

Время может немного меняться в зависимости от размера котлет.

Это упрощённая версия страницы.