Красная рыба, запечённая с бататом
Румяные кусочки сладкого картофеля и аппетитная сёмга или форель — отличный дуэт для изысканного ужина.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
2–3 зубчика
1 кусочек (примерно 3 см)
3 ст. ложки
1½ ст. ложки
3 ст. ложки
½ ч. ложки
2 штуки
600–700 г
Приготовление
Шаг 1
Чеснок пропустите через пресс. Имбирь натрите на мелкой тёрке. Смешайте с маслом, мёдом, соевым соусом и специями.
Шаг 2
Батат вымойте и нарежьте продолговатыми кусочками. Смешайте с половиной соуса и выложите на застеленный пергаментом противень.
Снимать кожицу не обязательно.
Шаг 3
Запекайте картофель примерно 15 минут при температуре 200 °С.
Шаг 4
Рыбу нарежьте порционными кусочками. Покройте оставшимся соусом и выложите к батату. Готовьте ещё 10–12 минут.
