45 мин.

Красная рыба, запечённая с картошкой

Name: Красная рыба, запечённая с картошкой
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картошка 450–500 г; Растительное масло 1–2 ст. ложки; Соль 1 ч. ложка; Перец чёрный молотый по вкусу; Сливочное масло 2 ст. ложки; Свежевыжатый лимонный сок 1 ст. ложка; Филе красной рыбы 650–700 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сёмга или форель с овощным гарниром — простое, но такое вкусное блюдо, которое украсит любое застолье.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

450–500 г

1–2 ст. ложки

1 ч. ложка

по вкусу

2 ст. ложки

Свежевыжатый лимонный сок

1 ст. ложка

Филе красной рыбы

650–700 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку нарежьте не слишком крупными кусочками. Полейте растительным маслом, посыпьте половиной чайной ложки соли и добавьте немного перца. Хорошо перемешайте, чтобы равномерно покрыть.
Шаг 2
Выложите картошку в форму или на противень. Запекайте примерно 15 минут при температуре 190 °С, чтобы она стала достаточно мягкой.
Время запекания может немного меняться в зависимости от размера кусочков.
Шаг 3
Сливочное масло растопите, смешайте с лимонным соком, солью и перцем.
Шаг 4
Рыбу нарежьте порционными кусочками и добавьте к картошке. Полейте сливочным маслом с лимонным соком.
Шаг 5
Запекайте всё вместе ещё примерно 15 минут, пока рыба не будет полностью готова.